71856
Książka
W koszyku
Technologia przetwórstwa mięsa / Adam Olszewski. - Wyd. 2 uaktual. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - 345, [1] s., [28] s. tabl. kolor. : il. ; 24 cm.
Autor
Olszewski Adam. Autor
Forma i typ
Książki
Temat
Mięso
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Filia Ryczów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 636/639 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. przy rozdz. - Do nauczania zawodu rzeźnik-wędliniarz na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej